Top 8 sản phẩm gelatin tốt nhất năm 2023

Gelatine Unflavored KNOX là sản phẩm gelatin không mùi của hãng KNOX, có lượng calo thấp, không chất béo và có hàm lượng protein cao. Sản phẩm dễ dàng sử dụng và tan nhanh trong nước, tạo độ cứng và mịn cho các món ăn. Sản phẩm được đóng gói vệ sinh và tiện lợi, mỗi hộp có 4 gói. Sản phẩm có thể sử dụng cho nhiều mục đích khác nhau, từ chế biến đồ ngọt đến các món mặn. Sản phẩm còn có tác dụng bổ sung cho sức khỏe, như giảm cân, chữa viêm khớp, tăng cường xương khớp và móng tay, cải thiện chất lượng tóc và phục hồi sau khi tập thể dục. Tuy nhiên, sản phẩm cũng có một số nhược điểm, như có mùi bò khi mở gói, không phải là nguồn gelatin rẻ nhất và không phù hợp cho người ăn chay.

Bio Gelatin là một sản phẩm hữu cơ, protein tự nhiên, dễ sử dụng và đa dạng. Sản phẩm được làm từ da heo hữu cơ, có chứng nhận EU an toàn với người sử dụng. Sản phẩm có dạng lá, mỗi lá có thể làm đông được khoảng 100ml chất lỏng. Sản phẩm không có mùi vị hay màu sắc, phù hợp cho việc làm các món tráng miệng như thạch, pudding, flan, v.v... Bio Gelatin có nhiều lợi ích cho sức khỏe như tăng cường hệ miễn dịch, hỗ trợ tiêu hóa, chống lão hóa, giảm cân, v.v... Tuy nhiên, sản phẩm cũng có một số nhược điểm như giá hơi cao, chỉ có một loại gelatin, và có thể gây dị ứng cho người không dung nạp được protein động vật.

Bột Gelatine Ewald là nguyên liệu làm bánh và nấu ăn chất lượng cao, được chiết xuất từ da heo hữu cơ, không chứa chất bảo quản hay hóa chất độc hại. Sản phẩm tan nhanh trong nước ấm, không vón cục, tạo độ đặc vừa phải cho các món ăn. Bột Gelatine Ewald có nguồn gốc từ Đức, tuân thủ các tiêu chuẩn chất lượng cao của Liên minh châu Âu. Sản phẩm có nhiều ứng dụng trong nấu ăn và làm bánh, từ các món tráng miệng như thạch, pudding, khúc bạch, cheesecake, đến các món mặn như thịt đông, súp cua, sườn non. Sản phẩm còn giúp tăng cường collagen cho cơ thể, hỗ trợ cho da, tóc và móng. Tuy nhiên, sản phẩm có giá khá cao so với các loại gelatine khác và không phù hợp với người ăn chay hoặc dị ứng với heo.

Gelatine Gold là loại gelatin lá cao cấp, tiện lợi và lành tính của hãng Gelita Đức. Sản phẩm có độ rắn cao, thích hợp cho việc làm các món tráng miệng cần độ cứng và giữ hình tốt như panna cotta, mousse, cheesecake... Gelatine Gold không chứa chất béo và carbohydrat, lý tưởng cho việc chế biến các món ăn và các món tráng miệng ít calo. Gelatine Gold dễ sử dụng, không cần đong đếm hay nấu chảy như gelatin bột, chỉ cần ngâm trong nước lạnh rồi cho vào chất lỏng nóng là tan ngay. Gelatine Gold được làm từ da heo chọn lọc và qua quy trình xử lý khép kín, không sử dụng hóa chất độc hại hay chất bảo quản. Gelatine Gold không có mùi tanh hay vị lạ, không gây dị ứng hay khó tiêu cho người sử dụng. Tuy nhiên, sản phẩm có giá khá cao so với các loại gelatin khác, chỉ có một loại hương vị là da heo và không phù hợp cho người ăn chay hoặc kiêng thịt heo.

Gelatin Lá Ewald là sản phẩm hữu cơ, chiết xuất từ da heo, không chất béo, không phụ gia, không mùi. Sản phẩm dùng để làm đặc, tạo đông cho thực phẩm như kẹo dẻo, bánh pudding, thạch rau câu, sữa chua. Sản phẩm có dạng lá tiện lợi, dễ tính toán lượng cần dùng, rút ngắn thời gian đông đặc. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu, Eu Organic, có nguồn gốc minh bạch, sản xuất chất lượng. Sản phẩm có giá cao so với các loại gelatin khác nhưng xứng đáng với chất lượng cao cấp.

Gelatin Hữu Cơ Ewald là sản phẩm chiết xuất từ da heo hữu cơ, an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể dùng nó để làm nhiều món ăn ngon và bổ dưỡng, phù hợp với người ăn theo chế độ eat clean. Sản phẩm đạt tiêu chuẩn hữu cơ Châu Âu, chất lượng cao cấp. Tuy nhiên, sản phẩm có quy cách nhỏ, chỉ 12 lá, có thể không đủ cho nhu cầu sử dụng nhiều.

Bột Gelatine Mama's Choice là một sản phẩm không thể thiếu trong nhà bếp của những người yêu thích làm bánh. Sản phẩm có chất lượng tuyệt vời, không chứa chất bảo quản hay phụ gia hóa học, an toàn cho sức khỏe. Bạn có thể dùng bột gelatin này để làm các món bánh như flan, cheesecake, mousse, panna cotta, tiramisu... hoặc các món thạch, rau câu, pudding... Bột gelatin này có chất bột mịn màng, không vón cục, dễ tan trong nước nóng. Bạn không phải lo lắng về mùi lạ hay ảnh hưởng đến hương vị của các món ăn, chỉ cần tận hưởng vị ngon của nguyên liệu. Bột gelatin này được đóng gói nguyên túi 100g, có hạn sử dụng 60 tháng kể từ ngày sản xuất. Bạn cần bảo quản sản phẩm nơi khô ráo, thoáng mát, tránh ánh nắng trực tiếp để đảm bảo chất lượng tốt nhất.

Bột Gelatine Queen Jel it in Vegetarian là một sản phẩm thuần chay được chiết xuất từ thực vật. Nó có thể dùng để làm các món tráng miệng như panna cotta, jelly, terrine, pie... Nó dễ sử dụng và kết quả ngon miệng. Nó cũng đông cứng nhanh chóng và giữ được hình dạng khi để ngoài tủ lạnh. Tuy nhiên, nó không phù hợp để làm marshmallow, mousse hay cheesecake. Nó cũng cần phải nấu sôi để kích hoạt. Nó cũng có giá cao hơn gelatin thông thường.